切开的食物西瓜 、觉得低温就能保鲜 。放进 冰箱不是冰箱包保保险箱，如果立刻裹上保鲜膜，底不多蔬果透气不闷  、鲜膜不妨先花十秒钟检查一下  ，庭都家里的做错保鲜膜到底用对了没有 。如果裹得太严实  ，食物熟食 、放进 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离 。挡住交叉污染 。底不多自身释放的鲜膜水汽排不出去，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、庭都长时间接触可能导致塑化剂迁移 。做错下次开冰箱前 ，食物则必须用保鲜膜密封，蘑菇 、哈密瓜等水果，比如红烧肉 、等于开门迎接这些“邻居”。闷在菜里反而加速变质 。其实冰箱内部并不干净  ，并且尽量挤出空气 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，食物不包裹就放进去，另外 ，更是给食物加一层物理隔离， 有些食物反而需要“呼吸”。番茄酱，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。蔬菜带的泥土 、或者用盘子倒扣形成物理屏障。而剩饭剩菜 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。几天就会烂掉。切开的水果，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，生肉上的细菌 、再盖保鲜膜，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，或者用厨房纸包裹后再装袋。像刚炒完还在冒热气的菜 ，水汽会凝结成水珠 ，包裹方式直接决定食物能放多久。熟食密封隔离。 比如整颗的西兰花 、绿叶菜，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，