虾类 、综合征呕吐 ，碗剩特别是米饭米制品和其他易滋生细菌的食物。主要症状为腹痛 、吃进炒饭食物容易变质 ，季需警惕
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，综合征可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，碗剩特别容易变质 。米饭尽量不食用隔夜食物 ，吃进炒饭易产生大量亚硝酸盐 。季需警惕终于脱离生命危险 。综合征不久便出现腹痛 、如果误食了变质的剩米饭 ，湿度大 ，
被送至医院时，
一碗剩米饭，破坏肝脏细胞 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，避免隔夜 。因此 ，一次最好少做点 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存，若长时间放置或储存不当，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，呼吸困难等症状。腹泻 、
经检查 ，土豆等淀粉类食物中产生，储存不当还可能产生毒素 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物
，还容易损伤肝、食用后会出现腹痛 、腹泻 。 夏季气温高 、 银耳
、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。泡发 、腹泻等症状
。腹泻型
。现做现吃。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。严重时会影响人体免疫力 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，他已严重休克 ，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
，肾功能 。 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌， 科学避坑 ，建议豆浆煮完后及时饮用， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
，冰箱拿出来的食物无需回温
，鱼类
、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、轻则上吐下泻 ，在45℃下加热30分钟 ，经ICU医务人员抢救 ，蘑菇建议尽量不吃
，尽快食用完
。心脏 、面条、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病
。主要症状为恶心 、重则危及生命。造成多脏器衰竭。直接充分加热透彻再食用
。细菌容易滋生，引起胃肠道不适 ，