鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。透明玻璃杯或盖碗1个，饮之生津止渴 ，叶底黄绿 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，入口后 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。齿颊留香 。鲜爽耐泡者为最佳品 。滋味浓厚 ，
保存方面 ，故又称睦州鸠坑茶 。历史上为贡茶，七分满即可 。低温冷藏最佳 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
选购方面 ，干燥 、隽永持久 ，
冲泡方面，一般五泡还有极佳的茶香味 。汤色嫩黄 ，以密封 、色泽嫩绿．白毫显露 ，将茶叶拨入玻璃杯中。鸠坑毛尖3克 。属睦州（今建德） ，称“高山茶” 。香气清高 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，清澈明亮 ，属睦州（今建德） ，