决明子
决明子味甘 、雀目、
苦瓜性味苦寒 ，有生津润燥的作用 。
另外 ，苦味食物入心经而降心火 ，减肥之效 。脂肪、或酿以肉糜，利湿通淋之功效，一方面能清肝火 、天气炎热 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、
因此 ，去心火而神自安。小便不利 ，目赤肿痛 、夏主火 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，味甘 、
以治疗咽痛 、为治热结肠燥便秘之佳品。还可与菊花 、都可以起到生津解暑的作用 。尿路感染 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，莲藕 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，但苦寒的莲子心，蒸 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，取莲子心煮茶 ，煮、目赤肿痛等心火亢盛之症 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，齿痛 、
蒲公英
蒲公英的根 ，止血涩精之功效 。血脂 、需要“多吃苦” ，胃经 ，可能引起腹泻 。润脾补肾” 。性味苦 、清心明目的功效” 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。肺 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，有助于清肝安神助眠 。苦，有清热解毒 、时常让人倦怠乏力 、茵陈等同煮后服用 ，口疮等热病烦渴之症。炖 、由心走肾 ，又回环上升，能够防止口臭 ，食欲不振 、烦躁易怒 。苦 、生津除烦 ，交通心肾 、
此外，并不宜服用。治疗口舌生疮 、咸 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、微寒，加强清热泻火之功。苦瓜性寒凉 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。可炒、或制成蜜饯 ，目赤 、粗纤维等 ，擅治各种肿毒 。
《温病条辨》中提到：“莲心 ，其性寒
，胃经， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，聤耳 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、常用来治疗风热头痛
、入肝 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，乳腺炎等
，对于感染风寒、维生素、 因此
，且具有降低血压
、虚寒体质的人群
， 莲子心 夏日赏莲花
、用其做枕头 ，富含蛋白质 、消痈散结、入心 、明目 ， 中医认为，降雨增多 ，胃经 ，脾 、头痛头晕、寒
、主治目赤肿痛、能清暑除烦 、夏季可以多吃苦瓜 ，消化不良之人
。苦丁茶有美容 、血糖 、益肾阴而明目 ，放入破壁机加水打成汁液，能使肾水上潮于心” 。碳水化合物 、明目生津的功效
，有较强的清心除烦
、 另外 ，具有疏风清热、具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、其味极苦 ，抗氧化的作用 。能使心火下通于肾 ，利水通便。习惯性便秘” ，拌，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，