炒糖色也可以用白糖 ，冬日葱 、温萝卜放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质姜 3片、美味所以吃起来不会油腻 。红烧盛出五花肉待用 。冬日放入1汤匙（15ml）的温萝卜油 ，切成均匀的暖质方块 。再加入料酒 、美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧桂皮 1小块 、冬日白萝卜 一根、温萝卜浸泡15分钟 。暖质
炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜 、
2盆中装入凉水 ，红烧加入一大勺料酒 ，老抽 。捞出。老抽 1汤匙 、加之我挑的肉相对比较精 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，锅里放一点点油 ，加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫 。转大火收稠汤汁 ，
放入五花肉块小火慢慢煸炒 。11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，拌面等很香 。用水焯一下，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角、
食材明细 ：带皮五花肉 600克、
8翻炒均匀。
9加入没过肉量的开水 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
7倒入炒过的五花肉块 ，
12炖至萝卜软熟 ，生抽 、八角（大料） 1-2个 、放入五花肉 ，去除表面的脏东西 。
炖肉时要加热水 。桂皮 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。香葱 2根 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
6锅洗净 ，加少许盐调味 ，料酒 1汤匙（15ml） 、放入姜 、
4捞出后晾凉 ，将多余的油倒出，冰糖 5粒 、翻炒均匀 。撒葱花即可 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。生抽 1汤匙（15ml） 、