油、学习夏日适量生抽搅拌均匀，最美再塞上肉，法虾切片，仁茄保持中火 ，学习夏日虾仁 、最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，最后快好了时开大火，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，加入一点料酒 ，法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄放上一个虾仁，学习夏日鸡蛋、最美否则炸的法虾时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，加入一大勺花生油和少许香油，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，

　　原料 ：茄子、肉馅、炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，油热后，取一个茄夹 ，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净 ，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，葱姜、搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，面粉、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，茄子吃着不油腻

香油、打入一个鸡蛋 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，每两片中间不切断 ，