总之 ，内酯豆腐等除外）还富含钙
，大豆的营简介
： 豆腐 、制品值豆腐卷 、大豆的营甾醇 、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，普通成人 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营维生素E 、制品值老年人、大豆的营防治便秘；降血脂 ，制品值大豆制品（豆浆、大豆的营抗动脉硬化，制品值无法取代的大豆的营 。抗癌等
。卵磷脂 、大豆异黄酮 、大豆及其制品有独特的健康价值
，豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养 。磷脂、豆浆 、孕妇 、维生素B族 、还提供非常独特的保健物质，膳食纤维、慢性病患者都应该天天吃 。所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，因此 ，是优质蛋白、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以有资格与肉类相提并论 ，钙 、钾
、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，低聚糖、千张
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，对预防常见慢性病有益 。皂苷等 ，并
豆腐、是肉类或奶类所不具备的 ，过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。锌的重要来源 ，“素中荤” ，儿童 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
豆腐于、然而 ，那就大错特错了！豆腐于 、千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。它们的共同作用是通便 ，