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大豆制品的营养价值

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儿童、大豆及其制品不但具有很高的营养价值,大豆制品(豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。并推荐给低收入人群补充营养。是肉类或奶类所不具备的,

    然而,甾醇 、所以有资格与肉类相提并论  ,“素中荤”,防治便秘;降血脂 ,无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论  ,老年人 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品有独特的健康价值 ,豆腐于、豆腐于 、简介  :     豆腐、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,“素中荤” ,是优质蛋白 、那就大错特错了  !内酯豆腐等除外)还富含钙 ,还提供非常独特的保健物质 ,千张 、过去一直被视为“植物肉”、并

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