2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥剔骨取肉 ，清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，大米加足量的萝卜水 ，姜丝10克、鸭腿胡椒粉2克。早春粥胡粥鸭腿肉丝，清肺煮10~15分钟．

补血鸭腿洗干净 ，萝卜切成丝；

　　2 、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1、清肺料酒一勺、补血葱末5克、萝卜用料酒、鸭腿小胡萝卜100克 、盐5克、姜丝、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、

　　原料：鸭腿一只 、大米200克  、