调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘正面为限 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的调羹的礼柄，应先少舀些汤尝一尝 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫，也有一定的讲究 。舀起后 ，一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。要以不离碗、如果太烫 ，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
再以右手持调羹舀汤。要注意以下几点：
舀汤时 ，盘发出声响 。等汤稍许降温时，食指在上 ，再一口一口地喝 。尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，尤其是第一匙 ，盘的外面 。切不可使汤滴在碗 、
调羹主要是用于喝汤，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时 ，食指在上，它同使用筷子一样，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。