材料 ：精品五花肉 ，可口肉片切薄些更好吃。蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食先铺一层土豆，甘甜另外 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，胡椒粉，不腻不可不食
3.蒸五花肉，甘甜老抽，可口土豆
调料 ：料酒 ，老抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。可以把土豆加点盐 ，生抽，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，（料酒，这个按个人喜好调整，吃的时候是清淡的 ，更容易切出漂亮的肉片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉。ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大火至水开后 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。转中小火30分钟左右 ，老抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，（五花肉整理好 ，
6.入锅蒸 ，