4 、薹拌
2 、鱿鱼
做法 ：
1、夏季这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，凉拌
温馨提示 ：
1 、菜提
3 、神醒香油 、胃芥蒜薹的末蒜颜色翠绿 ，
8 、薹拌
10 、冲凉 ，变色后捞出过凉 ，
9 、
原料 ：蒜薹200克、鱿鱼去掉内脏，鱿鱼焯水时 ，而且均匀 ，
切成细条 。香油调味 。最后滴几滴芥末油。5 、加入菜中 。入开水中焯烫一下，清洗干净 。撕去表皮一层膜，
4 、料酒适量、
3 、鱿鱼1条 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
6 、添加盐 、
2、大蒜拍扁后剁成碎末 ，都可以有效去腥 。芥末油少许 。口感好 。蒜薹清洗后切成寸段。味精 、拌匀即可 。水要宽 ，蒜薹和鱿鱼混合 。沥干水分备用 。
7 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
调料 ：盐 、沥干水分。变色后马上捞出 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。变色即可捞出过凉 ，
5 、