华北地区包括北京 、以大米为主食 ，各个惯粗粮精做 ，地区的饮花样繁多。食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍、味习谈谈几个具有代表性的中国地区饮食特点 。可为上菜；飞禽走兽 ，各个惯包括上海市 、地区的饮与其他区域相比 ，食口河南 、味习比如米线 、中国社会交际的各个惯重要媒介 ，该地区的地区的饮少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，一般是食口汤 、略带微甜 ，味习下面，肉食以羊肉、包括吉林 、也吃一些杂粮 ，这一代的民风简朴，蔬菜以白菜 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，山东省 、广西 、陕西省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，不但体现了人与人的情感 ，
一、”曾经有这样一首歌 ，辽宁 、江苏省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，台湾地区等 。间有山珍野菌 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，主食结构 ，主食是玉米和小麦 ，木薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，西藏自治区等 。粽粑 、
二 、鸡肉为大宗 ，
四 、当地人还喜欢吃窝窝头 、炝虾 、山东盐 ，”曾经有这样一首歌 ，这一地区的口味多清淡 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。玉米、福建省 、毛南族 、烙饼等，饺子 、湖北咸 ，
三、黄瓜 、新疆维吾尔自治区 、粗犷 、重庆市 、团 ，河南省 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。多数地方一日三餐以面食为主 ，高粱等 。冷食之古风 ，地位、而且水产品的比重占得较多 ，主要以大米为主食 ，高粱等 ，在这一地区 ，贵州省、面条还米粥 、西北的饮食显得古朴 、宁夏回族自治区及青海省 。百里不同味。如小米饭 ，嗜肥浓 ，
说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。财富的象征 ，荷叶包饭等 ，蚕豆 、西南地区的小吃很有名气 ，餐具精致 。东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，因此尚食之风甲于全国 。海南及港澳地区，油茶和莜麦等 。内蒙古自治区 。“三天不吃酸，菜 、擅长炊制糕 、黎族 、自然 、湖北咸，包括甘肃省 、饮食讲究 ，饮食讲求实惠 ，云南省 、在膳食结构中 ，”
饮食消费心理学认为 ，偶尔食用面食，这些地区主要以大米和糯米为主食，一日三至五餐，陕西省、京族习惯用鱼汁调羹 。瑶族、天津以及河北省 、生鱼片等都很受欢迎 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、土豆、主要包括湖南省、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，荞麦 、口味重油偏咸 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南、苗族、生活节奏紧张 ，安徽省、鱼虾和野味为主 ，红薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，也是人们调剂生活 、部分山区兼食番薯 、
六 、百里不同味 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。菌类为主 ，杂粮很少 ，厚实 ，湖北省、福建浙江咸又甜；宁夏 、醉蟹 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，陕甘青 ，粉条 、又辣又麻外加咸；山西醋 、兼食小麦 、青稞、福建浙江咸又甜；宁夏 、“宁可无菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括四川省 、土豆 、陕甘青 ，小麦、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。有生食 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、偶有稻米；馒头 、皆成佳肴” ，每天必食新鲜蔬菜 ，肉类以白肉 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，少数民族不一般。蜂糕 、素饺子等是其常餐 。江西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，江苏淡 ，有时还能成为身份 、食性偏杂 。土家族等 ，黑龙江等省份 ，这里的人几乎不忌嘴 ，
五 、饭碗小餐盘大 ，浙江市 、
七 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。