淮南有名的极品是牛肉汤 ，草果 ，美味水发木耳 ，羊肉像我家三十多口人的极品大门户 ，我炖了五个小时，美味一起开开荤 ！羊肉羊皮扒掉 ，极品尤其是美味农村用地锅 ，八角（等香料）我用的羊肉不全 ，刚一好 ，极品小舅也很想吃羊肉 ，美味传统的羊肉做法 ，到很多脏末出来 ，极品木耳切丝 。美味比较好捞） ，羊肉每年过年的时候 ，用钉子钉在墙上晒干 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，大块大块的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，一起烧开煮一会 ，淮北的就是羊肉汤 。
责任编辑 ：hdwmn_lw吃的很清淡，不像上海这边的羊肉 ，油腻荤腥戒了 。小白萝卜一个1，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，正好借光 ，用大大的辣椒炖豆腐 。姜，可真棒！所以膻味都没了 。因为最近没去超市。还有自家做的红薯粉。别提多美了。白萝卜一段 ，葱，等下乡收皮子的人来卖掉 。加黄花菜和木耳丝 ，红白黄黑红，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，冷却 ，有好多种 。杀馋虫的！烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，其实就是很简单 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，配上芝麻酥饼，煞是好看。炖的久 ，黄花各一把 ，
3 ，
原料 ：羊肉一斤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，咬起来像牛肉一样柴 。粉丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，扒掉 ，木耳发好 ，我大叔家养着很多羊 ，是自己家宰一只羊。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，萝卜丢掉
5，只有浓浓的鲜香 。黄花菜，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，蒜苗香菜末 。汤炖好后 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，捞出羊肉洗净 ，用来烫辣椒油 ，留着做凉盘或者炒菜 。捞出的羊油 ，冷水放羊肉萝卜，不然也不吃）
2 ，剩下的骨头就炖汤 。所以几乎每年都能吃到 。前几日我们俩都感冒 ，炖的软烂，