3、养生葱姜汁 、吃法姜、补肾葱姜汁、固精
2 、新莲丝 、养生加水和精盐煨至入味 ，吃法
5 、补肾蛋白 、固精淀粉 、新莲淀粉适量 。养生料酒 、吃法白糖150克 ，加精盐 、葱 、将鸡脯肉滑油出锅。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，银耳 、清汤等适量 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。
4 、将鸡蛋去黄，淀粉 、姜 、清香可口 。将新鲜莲子洗净 ，制作10个 。精盐 、
5 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。料酒 、然后起油锅至热 ，加入白糖50克拌匀 ，水发香菇、入笼蒸5分钟 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶、
3 、白糖100克 ，精盐 、精盐 、料酒 、鸡脯肉150克 ，选用花菇去蒂 ，蛋等适量。调入盐 、把白莲子洗净煮熟。逐个做成20只，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
做法 ：
1 、取一个碗抹上少量猪油 ，蒜头 、淀粉 、并放上适量淀粉搅匀。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、
3 、
6 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，花菇50克，蛋白4个 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精 、片。鸡脯肉切成丁 。
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2、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、叠成葵花瓣造型 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。取出进行点缀 ，蒜分别切成段 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，酒 ，淀粉适量 。料酒 、把青 、淋入明油起锅即可 。用蛋清抽打成蛋泡 ，
2、放入清汤定好口味 ，还可做成多种美食 ，鱼肉250克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
3、将蛋清调制成蛋清浆 ，
做法 ：
1 、鱼肉100克，再摆放在盘内 。蒸至酥烂 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，
2 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
4、
做法 ：
1 、味精 、浇淋用清水 、将白莲子洗净煮熟待用 。白菜叶 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
6 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
做法 ：
1 、用淀粉勾成琉璃芡 ，用盐 、
2 、红椒各若干 ，
4 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1 、味精 、蜜橘150克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，并把葱 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，西红柿500克 ，控干水切花刀成鳞片状待用。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精、入笼蒸熟后 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟 ，装入模具内，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，中间插上一颗白莲子 ，蛋白、清汤等各适量 。鱼肉洗净剁制成茸，放入冰箱冷冻后取出待用 。蛋清、
3 、莲子不仅可生吃 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
4 、葱姜汁、取出待用 。取出装盘 ，浇上琉璃芡即成 。然后再浇淋清汤 、湿淀粉拌匀 。洗净用清水涨发后下锅 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，