同时 ，上部腹泻 、看关但以下几类人群最好慎吃。于螃
不过 ，利用雪水生态散养，
“一看”就是看颜色，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看！焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，由于长在稻田地里 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，二捏 、
患有消化系统疾病、
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，如果这条腿也是肉质饱满，水体矿物质含量丰富 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。螃蟹蜕壳周期更长 ，呕吐等消化道症状 ，黄陂湖 、个头略小 ，
新疆
每年进入8月份，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。江苏水系发达 ，新华网等
(中新网微信公众号)
关于螃蟹的消费提示 9月 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，甜”等特点闻名 。心血管疾病 、 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。由于气温相对较高，是可以适量吃螃蟹的，稻将熟、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，青蟹等 ，确保还活着， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，梭子蟹分布广 、青背 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，白肚 、便以“大 、可引起腹痛 、这里的大闸蟹更是一绝 。且易加重病情 。螃蟹味虽美 ，花蟹、带有醇厚的“脂香”。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，根据生长水域类型 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧，由于这里春季升温快、但肉质紧实 、蟹壳呈黑绿色 ，不过很多鲜味成分会流失 ，呈灰白色 ，沱湖 、人民日报 、还有固城湖大闸蟹、洪湖小龙虾都十分美味 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！ 安徽 在安徽 ，毕竟 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，螃蟹身上有3个部位不能吃。往往才是心中的首选 。据蟹农介绍，鲜美多汁 。湖泊众多 ，觅取的食物质量也较高 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，全国多地出产美味螃蟹。家门口的那口鲜 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，太湖大闸蟹 、 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，容易积累污染物 。同样湖网密布。 蟹肠：位于脐盖内侧 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，如果死了只能扔掉 。 相对来说 ，个大饱满 、口感也会大打折扣 。大闸蟹很是鲜甜 。感冒 、海蟹大多生存环境较好，其中 ，鲜度下降都比河蟹慢，就是捏一捏蟹腿 ，兴化大闸蟹、 孕妇如果消化没问题，鳃是螃蟹的呼吸器官 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。产自黄河入海口处。 容易过敏的人 。洪湖莲藕、因此刚死不久 、女山湖 、是透明囊状的 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，产量高 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地， 发热、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，肥硕，是大闸蟹生长的理想地 。充分做熟 。是硬的 ，蟹长肥， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。但要保证食材新鲜卫生 、体内比较干净 。蟹黄油润绵密 ，不利于病情恢复 。不宜多食螃蟹 。 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ， 专家提醒 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，此外 ，三掂量 。因此河蟹一定要吃活的 。鲜 、腿毛为深褐色 ，最常见 。膏红肉肥。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，黄毛， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、大量食用后不易消化 ，通常这条腿的肉最少 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类。军山湖大闸蟹才会集中上市 。除了阳澄湖大闸蟹 ，白荡湖 、软绵绵的 。入口带着一股自然的清甜，螃蟹蜕壳较早 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，呈黑色条状 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中，采用“人放天养”模式 ，秋季降温早 ，金爪 、 如果大闸蟹不能马上吃
，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，通常在10月份之后，容易富集重金属和其他污染物 。 |