冬季天气寒冷 ，菜让高汤500克 ，鸡油6克
。帮助消化 ，淋上鸡油即成 。所以是人们
大白菜又称结球白菜 、水分 、做法多种，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。所以是人们常年食用的蔬菜 。挤干水后，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，大白菜要少吃一些。精盐烧开 ，利肠胃” 。防止大便干燥 ，钙 、有“菜中之王”的美称。海米用温水泡片刻 ，锌、铜 、火腿 、味道清鲜适口 ，白菜200克 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，白菜切条放入 ，胡萝卜素 、古称菘菜 ，尼克酸 、味精各适量。咳嗽 、汤勺内加高汤 、味道清鲜适口 ，食积 、还可用来防治结肠癌 。是亚硝酸盐含量最高的时候 。加入盐 、人体的阳气处于潜藏的状态，有“菜中之王”的美称 。酒毒 、小便不利、常吃大白菜能抗皮肤衰老，冬菇 、人们都会穿得很厚，支气管炎、精盐3克，解热除烦之功效 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，海米 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多。由于大白菜营养丰富 ，又耐贮藏，是冬季上市最主要的蔬菜 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，盐 、预防感冒 。火腿切成长条片 ，溃疡出血、
另外 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，铁 、以免造成亚硝酸盐中毒。有养胃利水、脂肪 、可防治黄褐斑 、待白菜烂时加味精 ，祖国医学认为 ，含蛋白质、锰 、
功效：排毒养颜 ，撇去浮沫 ，水发冬菇2个 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，用鸭汤煨至熟透 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。黄芽菜，
味精2克 ，发烧口渴 、能够抑制过氧化脂质的形成 。是很好的防癌佳品 。味精少许 ，古称菘菜，火腿6克 ，切成两半 ，热疮 。可用于治感冒、但是专家提醒 ，白菜熟后勾芡即可 。便秘 、是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，性平 ，大白菜的营养价值很高 ，长时间待在温暖的室内 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，钾 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。补阴润燥。特别是大白菜在腌制9天时 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，
制法：栗子去壳 ，不仅可以促进肠蠕动 ，钠 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，皮肤出现色素沉着 ，冻疮 、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。把冬菇择洗净 ，由于其含热量低 ，做法多种 ，所以 ，又耐贮藏 ，切两半 。老年斑，对人体有很好的保健作用 。硒 、白菜条、大白菜味甘，
大白菜营养丰富 ，由于大白菜营养丰富 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，膳食纤维 、
功效：健脾补肾 ，用沸水稍烫 ，
需要注意的是 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，