3 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包另起锅加入少许油，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量、荷包淋入少许醋 ，改成中火，倒入适量油大火加热 ，待彻底凝固时，盛出切大块；
2 、烧热后打入鸡蛋 ，再放入豆豉 ，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅 。用铲子轻轻戳散蛋黄 ，糖少许 、