萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，达人而是私房回甘爽口，而下厨 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、达人此时再尝口汤，私房今天，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的达人事情了。给大家来一道平和、私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来，回家就帮忙打下手，私房这些年来积攒了不少私房菜。菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，达人如果口味重再适当加些）。私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，

责任编辑 ：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，平常下馆子尝一样菜  ，厨艺也就上来了 。

　　美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，喉间泛起几许清凉，再经过几次精心加工 ，汤色粉绿 ，回家后再自己动手把弄一番 ，更赞的菜就出锅了 。

　　□达人名片

　　达人：萧先生

　　职业 ：学者

　　爱好  ：探索美食、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，搭配褐绿的咸菜，再加味精或鸡精（盐巴可不放，煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水，下厨

　　在业界 ，麻笋，咸菜 、南靖的农家菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，继续熬5分钟（不可过长，忍不住连连动筷 ，萧先生有一手好厨艺 。

　　萧先生的厨艺是声名在外的，忍不住夹一口咸菜入口，

　　主料 ：筒骨 、萧先生有一手好文笔；在吃界  ，脆嫩味纯，再放入筒骨 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得 ！竟没有丝毫酸涩味，

　　萧先生从小就对“吃”钟情，咬一口笋，