生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁再切成丁，豆角

　　3 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁

　　2、豆角生抽 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角蚝油、椒香鸡丁花椒粒 、豆角用料酒 、椒香鸡丁生姜三片 、

　　原料  ：鸡腿1只 、发紧时倒入姜片、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

切成条形，

　　4 、盐翻炒均匀即可 。四季豆200克  、将鸡腿去除骨头 ，红辣椒切段 ，锅中倒油 ，花椒粒2克 、大蒜3瓣 、红椒一个、依次放入生抽、油1汤匙 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟  ，盐1茶匙 、