2 、中少加入半茶匙十三香 。秘制锅里放半锅清水 ，红烧
7 、鸡爪转大火收浓锅中汤汁即可 。热门煮开后 ，餐馆菜式桂皮两小片 、中少至鸡爪酥烂入味 ，加一汤匙料酒 。准备好食材和各种香料 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放入冰糖 。
调味料 ：花椒一小把 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
8 、老抽三汤匙 、
6 、
9 、
桂皮、生抽两汤匙 、鸡爪冲洗干净后 ，4、料酒一汤匙、沥干 。把花椒 、十三香半茶匙、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，放清水大致盖过鸡爪 。
做法 ：
1 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
11 、
12 、八角两个 、姜两片 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放入锅中 。香叶小的两片 、
5 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
原料：鸡爪750g 。