7.锅里留少许底油 ，详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北大葱，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。详解淀粉、道老东北
原料：猪里脊肉、少皆香菜 。名菜生抽 ，锅包倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
2 、另取一只小碗 ，
5 、
做法 ：
1 、
3 、用淀粉和清水调成面糊 。
醋 、白糖 ，放入胡萝卜 ，下姜丝炝锅 ，姜 。猪里脊肉切厚片 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡萝卜 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉腌制入味。醋，生抽 、6 、鸡精 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。加少许料酒 ，
8 、盐 ，料酒，
调料 ：盐、胡萝卜切丝 。大葱 、料酒、
4、大葱丝炒香。